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みんなの「ワインエキスパート」ブログ

タイトル 日 時
[ワイン]ソムリエ協会のティスティングセミナー第2回
[ワイン]ソムリエ協会のティスティングセミナー第2回  2回目ともなると、ハードルが高くなってくる。1回目は、シャルドネ、ピノノワール、メルローなどの定番品種が多かったが、今回は今まで味わったことのないものが多かった。  出されたワインは、写真左から白3本、赤3本。 ...続きを見る

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2017/04/19 20:39
[ワイン]ティスティングセミナーに参加する。
[ワイン]ティスティングセミナーに参加する。  ソムリエ協会主催のティスティングセミナーに参加してきた。3月から月1回合計6回開催されるセミナーだ。ソムリエ協会は、田崎新会長になって以後、地域別に設置されていた支部を県別に分割しキメの細かい運営を行うなどの新機軸を次々と打ち出している。このセミナーもその一環で、これまではシニアソムリエ/シニアワインエキスパートを中心に開催してきたセミナーを、ソムリエ/ワインエキスパートレベルに広げ、東京都大阪で開催するようにしたものである。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2017/03/16 21:23
[ワインエキスパート]一次試験と二次試験の合格率(その2)
 昨年末に表記内容をアップしたが、より詳細なデータを入手したので、以下の通り記す。 ...続きを見る

面白い ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/01/26 16:55
[ワインエキスパート]一次試験と二次試験の合格率
 ソムリエ協会のHPに、今年度のワインエキスパート試験の合格率が発表になっている。 ...続きを見る

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2015/12/24 23:36
[ワインエキスパート]2次試験対策:模範回答を作る
[ワインエキスパート]2次試験対策:模範回答を作る  まずは、模範解答を入手し、解析することから始めたい。私の場合は、ソムリエ協会に入会した。入会すると、Web上で過去問題及び回答にアクセスできる。2次試験の模範解答を品種や、生産国別に並べた表を作成した。その一例が下の表である。 ...続きを見る

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2014/10/23 06:07
[ワインエキスパート]2次試験対策
 今から、来年の2次試験のことを考えるのは早いと思うかもしれない。私も1年目は、1次試験の出題内容と覚えることの多さに圧倒され、「1次試験に合格しないことには、2次試験に進めない」と考え、とにかく1次試験対策を中心に勉強を進め、2次試験は1次が合格してから考えようという気持ちで、勉強を進めた。  結果的には、「2次試験に合格しないことには、試験に合格したことにならない」ということになり、しかもその2次試験は、1か月程度の付け焼刃でクリアできるような内容ではなかった。 ...続きを見る

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2014/10/22 08:07
[ワインエキスパート] 1次試験の出題傾向を探る
[ワインエキスパート] 1次試験の出題傾向を探る  ここ3年間の、カテゴリー別出題実績についてまとめた。どこに分類すべきか悩ましい問題もあるので、若干の出入りはご容赦いただきたい。 ...続きを見る

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2014/10/17 21:54
[ワインエキスパート]得点力アップの方策(その2)
 ワインエキスパート試験には、オタッキーな問題がいくつか出題される。知っていれば正解できるし、知らなければそれまでという問題だ。それらの問題全ては、教本のどこかに書かれているが、見つけるのが難しいものが多い。  思いつくままに上げてみると、 @ ナパヴァレーの概要   南側はマヤカマス山脈、東側はヴァカ山脈に囲まれ、サンパブロ湾から北西のセントヘレナまで南北50km、東西8kmの地域。ドリップ式灌漑とスプリンクラー散水を特徴にしている。 A アメリカ/ワシントン州最大のAVA:コロンビア... ...続きを見る

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2014/10/14 06:03
[ワインエキスパート]得点力アップの方策(その1)
 年明けから、「田辺由美のワインブック」の勉強を始めて1ヶ月経ち、大体一通り目を通したので、「田辺由美のワインノート」を購入して、過去問に取り組んだ。結果は40〜50%程度。良くても、60%。とても合格レベルと言われる70%をクリアできるレベルではなかった。 ...続きを見る

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2014/10/13 09:29
[ワインエキスパート]メドックの格付けを覚える
 受験対策用のテキストブック(田辺由美のワインブック)を入手したら、どうするか。  まずは、一通り目を通す。何が書いているのか。ふんふん、ワインの概論があり、国別のワインが並び、スピリッツ・リキュールときて、料理との相性と続く。  さあ一体何を覚えていったらいいのだろうか。この時点で、いきなり過去問をやってみるという手もある。スタート時点での実力を測っておこうというわけだ。私は、そうしなかった。  テキストを見て、イタリアワインのことしか知らない私が、過去問をやっても、得点を稼ぐことなど出... ...続きを見る

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2014/10/09 23:12
[ワインエキスパート]受験対策の基本戦略
 自分自身の経験から、どのような心構えで臨んだらいいかについて述べてみたい。 1. スタートは速く 1次試験は、8月に行われる。今からスタートしても10ヶ月の準備期間ということになる。私の場合、記憶力がかなり衰えてからのチャレンジだったので、2年前の今頃から受験勉強をスタートさせた。準備期間は長ければ、長いほどいいと思う。 2. 全体像を理解する 受験に当たり、独学で合格を目指したが、ソムリエ協会の教本で勉強するのでは、ボリュームが多すぎるので、わかりやすくまとめられているものを基本に勉... ...続きを見る

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2014/10/08 12:00
[ワインエキスパート]2014年2次試験を振り返って
 前年度との違いは、白ワインは厳密な温度管理を行いたいことから、1本目は試験開始5分前、2本目は試験開始と同時に配るという方法が取られたこと。 香りの特徴の選択肢は、果実、花、木、芳香、化学物質などの項目から、指定回答数を選択するということ。試験内容は、この部分については2〜3年前より、模範解答においてこの項目別に模範解答が示されていたので、あまり特定の項目だけ多く選択すると正答率が下がると考え、準備しておいたので、動揺することなく、選択肢から選ぶことができた。 また、評価の項目は、従来は「... ...続きを見る

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2014/10/05 09:38
[ワインエキスパート]ワインエキスパートへの道
 10月3日は、ワインエキスパート2次試験の合格発表の日だった。何とか合格することができてほっとしている。 ...続きを見る

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2014/10/03 16:23

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