[御代田]ル・パステ

 お昼をいただいた、地粉やさんから車で2~3分のところにある、ケーキと紅茶のパフェが有名なお店にお邪魔しました。

 車が通れるのかという、狭い道の途中にあります。お店は少し高台にありますが、下に駐車場があるので、直ぐにわかります。
令和02年07月02日ルパステ1.JPG

人気の紅茶のパフェと、チョコパフェをいただきました。噂に違わず、どちらも美味しくいただきました。
令和02年07月02日ルパステ3.JPG

驚いたのは、ジンジャーエール!!
生のミントが20枚ぐらい入っている他、ジンジャーシロップも手作り。レモンも加えて炭酸で割ってあります。濃縮感のあるジンジャーが、喉の奥を刺激します。その後に、レモンピールやジンジャーの皮の苦味を感じ、ポアラーで混ぜると、ミントの爽やかさが沸き立ちます。
こんなジンジャーエールは今までに飲んだことがありません。素材の新鮮さとバランスの良さがあるから出せる味わいだと思いました。
後から体がポカポカしてきたのにもビックリ!
ごちそうさまでした。

令和02年07月02日ルパステ2.JPG

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