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zoom RSS [新横浜]プリンスホテル羽衣の会席料理

<<   作成日時 : 2017/11/05 06:44   >>

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 ここに来るのは3年ぶりのこと。お祝い事があると、お邪魔することになる。お宮参り依頼、早いものでもう
七五三の時季となった。
 このホテルの和食は、出汁加減や季節の食材の使用など、伝統を守った作り方をしているので、どの料理も美味しくいただくことができる。
画像 先付は、右側がとり貝分葱ぬた和え 左側が菊花 菊菜 えのき浸し







画像 吸い物 かぶ摺り流し 栗麩 菊花帆立 芽葱 柚子














画像 御刺身 三種盛り合わせ(中トロ カンパチ 鯛) 褄野菜一式










 
画像 煮物 雪花豆腐 かに 銀杏 なめこ 水前寺海苔 木の芽














画像 主菜 握り寿司盛り合わせ 主催は、天ぷら、牛ステーキからの選択となるが、前日ビーフステーキをいただいていたので、お寿司を選択。




画像 水菓子 キャラメルプリン 柿












  3連休の初日ということもあり、お昼過ぎに伺ったところ、かなりの席が埋まっていた。このお店は、40階にある。丸い形をしたビルなので、座る席によって見える景色は異なるが、今回は自宅方向が見える席だった。






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