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zoom RSS [綱島]風月堂の白玉クリームあんみつ

<<   作成日時 : 2017/08/05 08:30   >>

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画像 東横線綱島駅西口徒歩3分のところにある、甘味処。
 100年以上の歴史がある老舗だ。風月堂というと、上野風月堂が有名だが、元々は同じお店から分かれたようだ。明治天皇の皇后陛下、昭憲皇太后は一条家の出身だが、このお店の主人の祖父が、この一条家の方から賜った店名との事だ。このお店の店主さんは話し好きで、初めて伺った私たちに色々な話をしてくれた。

 このお店の白玉クリームあんみつの白玉は、注文が入ってから白玉粉をこねて、茹でて作りたてのものをものを使っているという。どうりで、口に含むとほんのり温かい。メロンなどのフルーツ類、求肥、寒天、赤えんどう豆、餡、など定番のものが入っている。これらをまとめるシロップがそれほど甘くなく、全体としてすっきり爽やかな味わいで口に合う。重たくないところが良い。店主さんは、食べ終わった後に器の底に残るツユには、フルーツ、シロップなど全ての味が濃縮されているので、是非味わってほしいと言っていたが確かにその通りの味わいだった。

 お昼過ぎに伺ったが、テーブル席、カウンター席ともほぼ満席で、カウンター席に何とか座ることができた。その後、テーブル席が空いたので、そちらに案内していただいたが、接客は細やかで、ゆっくり甘味を味わうことができた。

 ごちそうさまでした。


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