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zoom RSS [中軽井沢]移転したケロケロキッチン

<<   作成日時 : 2017/04/13 07:19   >>

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中軽井沢駅前から移転し、3月25日にリニューアルオープンしたケロケロさんにお邪魔した。上ノ原の信号を右折し、レイコーヒーの手前の道沿いに店主手作りの看板が見える。
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お店に着くと店主自らが、お店の周りにある木の手入れをしていた。お店の後ろの空き地にもこれから家が建つという。駅前の店舗は、老朽化が激しく移転を決断したとのこと。店内は前のお店より広く、イートインができるテーブルも置いてあった。近くにはカフェが多く、コーヒーとケーキ欲しさに間違えて入ってくるお客様もいるかもしれない、と言っていた。車社会の軽井沢。外食に飽きた時に利用するには、不便を感じないロケーションだ。


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 アジの南蛮漬け、煎り豆腐、タコのマリネ、チリビーンズ、牛筋の煮込みなどの定番料理に加えて、新作の、アメリカ南部ルイジアナ州のスパイスを使ったケイジャンチキンライス、サンマの唐揚げなどを購入。
 どの料理も、相変わらず良い味を出している。ケロケロさんの料理は、薄味なところがいい。シャンパン、白ワインと一緒においしくいただけた。

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