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zoom RSS [軽井沢]サワムラのモーニング

<<   作成日時 : 2017/04/13 07:18   >>

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夏場に行くと混雑していて車を止めるのも一苦労するハルニレテラス。でも今の時期の平日は、パーキングが無料となる。前から一度は行きたいと思っていたサワムラベーカリーのモーニング。行ったときは外人の夫婦が丁度食事を終えて出るところだったので、ここも貸し切り状態となった。
厚切りトーストのモーニングと、サーモンマリネのオープンサンドをオーダー。

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軽井沢のパン屋さんには色々伺っているが、ここのパンは人気にたがわずうまい。パンは小麦粉の香りがして、しっかりしたかみごたえのあるものが好きだが、私の好みにピッタリな味わい。トーストは焼き加減も大事だが、それもいい。小さく角切りにされたサーモンマリネがあふれんばかりに乗っている。

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家庭菜園をやるようになって、野菜の鮮度が少しはわかるようになったが、付け合せの生野菜も鮮度が抜群だ。朝早いのに、その日に収穫したような鮮度だ。ミニカップのミネストローネスープもいい味を出している。値段は少し高い軽井沢プライスだが、これだけうまければ大満足の味わいだ。

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